最新情報
- ３月１日からの価格改定について（お願い）
この数年間、世の中の値上げの波は収まることなく、弊店の経営をめぐりましても、原材料の仕入れ価格、光熱費、送料、消耗品費等、ほぼ全ての経費について負担増が続いており、現在の価格設定では店の存続が危ぶまれる状況に陥っております。
つきましては、大変心苦しい限りではございますが、もうしばらく、この地で店を継続させていただきたいとの思いから、本年３月１日より、商品価格を１５％程度値上げさせていただくことといたします。
これにより、お客様の足が遠のいてしまうとの懸念もございますが、これまで以上に質の高い石臼挽き手打ち十割蕎麦を提供し続けることをお約束させていただきますので、何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
- 「手挽き田舎蕎麦」の通年提供について
昨年は、月に１度「プレミアム蕎麦」と称して手挽きの十割蕎麦をご提供させていただきましたが、２０２５年より、玄蕎麦（殻付きの蕎麦の実）を手回しの石臼で手挽きした粉で打つ玄挽き十割蕎麦「手挽き田舎蕎麦」をレギュラーメニューとさせていただきます。これまでの電動石臼挽きの粉で打つ粗挽き十割蕎麦「粗挽き蕎麦」とともに、毎日２種類体制でのご提供となります。
したがいまして、従来の「玄挽き田舎蕎麦」「平打ち田舎蕎麦」は、昨年末をもって終了とさせていただきました。