最新情報

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「太打ち田舎蕎麦」のご提供について

 4月2日(日)に、通常メニューにはない当日限定のプレミアム蕎麦「太打ち田舎蕎麦」を普通盛り1,000円、大盛り1,350円、5食限定にて、ご提供いたします。なお、お電話にて、ご予約・お取り置きも承ります。


臨時休業のお知らせ

 4月9日(日)、10日(月)は、都合により休業させていただきます。


山葵の提供終了について

 薬味としての山葵は、繊細な蕎麦の香りや風味を損なってしまうのではないかと、かねがね憂慮しておりましたが、慣例や地域性を考慮し、ご提供を続けてまいりました。 

 しかし、今回、コスト上昇に伴う見直しを機に、当初の予定を早め、3月末にて、薬味としての山葵のご提供を終了させていただくことといたしましたので、ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。


蕎麦産地の変更について

 3月30日(木)より「粗挽き蕎麦」、31日(金)より「玄挽き田舎蕎麦」が、弊店イチ押しの永平寺在来に切り替わります。なお、残念なことに、福井県の今シーズンの蕎麦不作により、昨シーズンまで通年使用しておりました永平寺在来は、今回が最後になるかもしれません。どうかご容赦ください。


マスク着用について

 これまで、富山県新型コロナ安心対策飲食店として、お客様に対し、食事中以外のマスクの着用をお願いしておりましたが、3月13日より、マスクの着用についてはお客様個々人の判断に委ねることといたします。

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